身在台灣，最幸福的一件事情，似乎就是不愁找不到想吃的食物！不管自己身在何處，就算是窮鄉僻壤，仍然找得到所謂的美食。網路的發達，加上智慧手機的普及，美食讓人們隨手可得。想吃甚麼，Google一下，或是美食專用的App搜尋一下，就算你在人生地不熟的地方都可以找到好吃的東西。
吃在台灣，早已成為一種小確幸！素人透過旅遊走訪各地的小吃，加上後續的撰寫美食部落格，素人，也能變成達人！我所居住的城市，小吃垂手可得，每到假日總是擠滿人潮，只是，自己對於所謂的美食，並不那麼的看重。
別人口中所謂的美食，對我來說，或許是一個避之惟恐不及的食物，就像是榴槤一樣，有人說好吃，有人一聞到味道就退避三舍，所以，每個人的標準都不同。有時候，朋友介紹某某食物真的好吃得不得了，彷彿吃了之後能飛天遁地一樣！但是，當自己品嚐了之後，卻沒有傳說中的那樣美味，那麼，這所謂的美食，還會覺得值得收藏嗎？應該是說，每個人的心中都有一份菜單，這份菜單，只要對味了就是所謂的美食，也無須刻意的去追隨別人口中的食物。
其實，一般人似乎只在乎好不好吃，可是，我卻更在乎另一件比吃更重要的事情：『態度』！
現在的我，總是會避開一級戰區，只吃自己心中的那一份菜單，對於那些榜上有名的小吃，幾乎很少去光顧！原因只有一個，它們的態度讓我很不舒服，光看他們的嘴臉，吃都吃不下去。透過媒體的介紹與渲染，把這些吃的拱上檯面，看著那些名人的加持，介紹得有模有樣的，我總是無法體會，甚麼叫做吃了很彈牙、爽口的？從小就沒有學過這些形容詞，這真是把我給考倒了。
每個人的心中，總是有一片屬於自己美麗的風景，同樣的也有一份屬於自己的美食菜單，何須追隨別人呢？參考就好。
去年曾經到訪日本，體驗了道地的拉麵，恩，還真是不錯吃！只不過，我所吃的美食拉麵，竟然是把每一個用餐的位置，用隔板隔開，每個人擁有屬於自己的小空間，可以盡情地享用。自己的體會是，日本道地的拉麵真的是好吃，只是，除了好吃之外，我似乎找不到讓我值得留戀的地方。從一開始點餐就用投幣式的自動販賣機，到用餐的地點像是個小牢房一樣，更看不到幫你服務的人員，除了創造出風格之外，其他，我也不知道該說些甚麼才好。
回到台灣，幾乎從來不曾吃過拉麵的我，於是，也在住家附近找到幾家拉麵來試試看，為什麼很少去注意拉麵這個東西，最主要的原因，可能是因為它有點高價吧！長這麼大，第一次自己帶著小朋友去品嚐一下台灣的拉麵。印象中，拉麵這種東西似乎很少看到，不過，很幸運的也找到了一家不遠的拉麵專賣店。一進門，看到櫃檯裡面站著一位臉色不太好看的人，應該是老闆吧？也有點像日本人，不能說人家臉色不好看啦，應該是說有點嚴肅，進去找了位置坐，點了兩碗麵，ㄜ...一碗一百三十元！唉，平常中餐只吃四十元，為了小朋友，為了嚐鮮，還是給他開下去吧！
ㄜ...時間似乎過了有二十幾分鐘，我們所點的拉麵才端上來，趁熱吃，哇！哈哈，可以把它放到自己心中的美食菜單了。我不會形容這拉麵的味道，因為我說過，只要和自己的胃口就是美食啊！只不過，老闆有點...嚴肅。
吃完準備離開，那位我所認為嚴肅的老闆，竟然對著我的兩位小朋友說要不要氣球啊？天啊！真的不能以貌取人啊！老闆超好的啦。這個時候，就一定要和老闆拍個照片了。好吃的食物，再搭配親切老闆的態度，這才是我心目中真正的美食。不幫老闆打一下廣告會對不起他的。
台南市府前路二段258巷33號1樓
06-2991240
全站熱搜
留言列表
